생생정보통 도치알탕 도치알찜 도치숙회, 생생정보통 명태순대전골 코다리순대 명태채순대, 생생정보통 밥상원정대 맛집 (고성 성진회관, 고성할매순대국, 고성 맛집 추천)

* 성진회관 (도치알탕, 도치알찜, 도치숙회)
1. 주소: 강원 고성군 거진읍 거진리 289-114
2. 전화: 033-682-1040

3. 손님 반응
- 고성 사람들은 어렸을때부터 먹었기 때문에 객지에 있는 고성 사람들이 가장 그러워하는 음식 중의 하나가 도치 알탕이죠
- 도치 알이 양쪽에 두 주머니나 달려 있어서 양이 엄청나게 많아요 도치알탕, 도치알찜, 도치숙회 정말 맛있어요
- 모든 생선 알탕의 끝판왕인 느낌에요 먹으면 입안에서 알들이 토독토독 터져요

- 도치알찜은 밥인지 알인지..
- 이게 한번 물에 데친 도치숙회잖아요 입안에서 적당히 말캉말캉한 그런 상태의 숙회네요
- 알들이 응징돼 있어서 씹으면 씹을수록 알들이 와드득 와드득 하면서 식감이 더 살아나요

 

 

생생정보통 도치알탕, 고성 성진회관

동해를 품은 두번째 밥상 도치알탕

 

고성의 별미, 도치 알찜

 

고성의 별미, 도치 숙회

 

* 고성할매순대국 (명태순대전골, 코다리순대, 명태채순대)
1. 주소: 강원 고성군 간성읍 광산리 500-10
2. 전화: 033-681-8188
3. 손님 반응
- 이게 순대 중에 최고로 쳐주는 으뜸가는 순대예요
- 몸에 좋은 다양한 채소로 명태 소를 채워 통째로 먹으니 아주 별미네요
- 코다리 살 자체가 쫄깃하면서 식감이 좋아 명태 순대의 부드러운 맛과 차별화가 됩니다
- 갖은 해물의 향이 우러나서 국물이 시원하고 명태순대의 식감이 살을 먹는 느낌에요

 

 

생생정보통 명태순대, 고성 고성할매순대국

동해를 품은 세번째 밥상 명태순대 

 

코다리 순대

 

명태의 무한 변신, 명태순대전골