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프레즈s 2014. 11. 22. 13:19

* 통영식도락 (해물뚝배기)
1. 주소: 경남 통영시 항남동 177-1
2. 전화: 055-644-0663


헉! 소리 절로 나는 놀라운 비주얼과 해산물을 산처럼 가득한 해물뚝배기입니다.





3. 검증단 평가:
- 해물뚝배기 여태까지 내가 먹어본 쏙 중에 제일 신선한 것 같아요
- 홍합도 싱싱해요 통통하고 시원한 맛이 있네요
- 해물 된장탕? 된장도 많이 안 들어가서 맛이 깨끗하네요





- 해물뚝배기 처음 먹었을땐 심심하다고 느꼈는데 먹다 보니까 해산물의 향이 쌓이면서 좋아요
- 국물에 비린 맛은 없어요 된장으로 했기때문에 해산물의 비린 맛을 눌러줘요 된장이 워낙 무겁기때문에
- 전날 술 많이 먹고 나서 아침에 속 답답할때 해물뚝배기 시원하게 먹으면 맛있을 것 같아요

 

 

찾아라맛있는TV 해물뚝배기, 항남동 통영식도락

해산물을 산처럼 쌓아주는 해물뚝배기 맛집

 

서울에서 보기 힘든 (갑각류의 일종) 쏙

홍합, 가리비, 피조개

 

 

* 옛날충무꼬지김밥 (충무김밥)
다양한 해물꼬치로 현지인들에게 인기 만점인 충무김밥입니다.
1. 주소: 경남 통영시 서호동 177-178
2. 전화: 055-641-8266
3. 검증단 평가:
- 고춧가루도 고운 고춧가루랑 굵은 고춧가루를 같이 넣어서 액젓이랑 소금으로 간을 낸 건데요
- 이걸 무침으로 한게 아니라 소스 바르듯이 해서 해산물은 해산물대로 향을 느끼게 했고요
- 해산물 삶은 정도도 오래 삶지 않았어요 그래서 신선함을 같이 느낄 수 있어요
- 충무김밥 여기는 꼬치로 이렇게 해서 오징어도 큼직큼직하고 이것도 생각해 보세요 얼마나 많은 일인가
- 달콤하고 약간 단무지랑 비슷한 것 같아요
- 이렇게 썰었을 때 여기는 깍두기 같은 맛이 있고 여기는 나박김치 같은 얇은 맛이 있잖아요
- 충무김밥의 밥에는 간을 안 해요 참기름이나 소금간 하나도 안하고 그냥 밥만 김을 피고 밥을 넣고 또르르 말더라고요
- 충무김밥 김은 좋은 걸 쓰는 것 같아요 토종김이에요 부드럽고 해산물맛이 느껴져요

 

 

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다양한 해산물 꼬치가 나오는 충무김밥 맛집

 

밥만 넣고 말아낸 김밥의 맛은 어떨까?