찾아라맛있는TV 복어코스요리, 찾아라맛있는TV 해물복칼국수 얼큰복수제비 (논현동 현해, 강남 현해, 논현동복어집, 강남복어집, 인천 다복해물복칼국수, 인천 복집 맛집, 인천 수산동 맛집)

* 현해 (복어코스요리 16만5천원 현해코스)
1. 주소: 서울 강남구 논현동 92
2. 전화: 02-3445-9902

3. 손님 반응:

- 분명한 것은 돼지껍질보단 복어 껍질 회가 더 고소해요
- 접시가 그대로 비치는 종이장처럼 얇은 복어 회! 껍질 회는 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 난다고 했는데 복어 회는 입에 들어갈때부터 고소해요
- 솔솔 뿌린 고춧가루로 칼칼한 맛을 더한 복어 숯불구이

- 복어 한마리(약 800g)로 회, 구이, 튀김, 탕 요리까지!
- 그게 구이에서 그대로 나와요 그러면서 숯불 향도 배어 있지요
- 연유의 달콤함에 버금가는 복어 고니의 고소함 입에 넣자마자 사르르~
- 가다랑어포 육수와 함께 끓여서 복어 맑은탕 국물로~
- 아무리 생각해도 폰즈소스는 대박이다! 유기농 간장에 영귤과 유자로 풍미를 더한 폰즈소스
- 감동백배 복어 한마리로 맛본 최고급 복어 만찬!

 

 

찾아라맛있는TV 복어코스요리, 논현동 현해

제주도 활 복어 한마리로 즐기는 최고급 만찬! 복어 코스요리 16만5천원

 

복어 요리의 꽃! 쫄깃한 식감이 예술 복어 껍질 회

 

유기농 간장에 영귤과 유자로 풍미를 더한 폰즈소스

 

 

* 다복 해물복칼국수 (8000원 해물복칼국수, 얼큰복수제비)
1. 주소: 인천 남동구 수산동 150-1
2. 전화: 032-433-5545

3. 강성범 반응:

- 칼칼하고 시원한 국물 맛 일품!
- 해물이 잔뜩 들어갔네
- 꼭꼭 씹어 삼키고도 또 먹고 싶은 복어의 싱싱한 육질
- 복어의 향 자체가 강렬하니까 입안에 들어온 다른 재료들도 복어처럼 느껴지는 거예요
- 칼국수 면발까지 복어를 씹는 느낌이 들어요
- 직접 잡은 국내산 복어로 끓여낸 얼큰복수제비와 해물복칼국수 8000원

 

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쫄깃하고 부드러운 식감의 복어까지 얼큰 복수제비

 

남녀노소 편하게 즐긴다! 해물 복칼국수