저녁생생정보 화덕스테이크 치킨스테이크, 생생정보 직접구워먹는스테이크 (종로 대장장이화덕피자, 종로 화덕스테이크 맛집, 인천 디오리엔스테이크, 인천 직접구워먹는스테이크)

* 대장장이 화덕피자 (저녁생생정보 화덕스테이크, 치킨스테이크)

1. 주소: 서울특별시 종로구 가회동 202-1번지
2. 전화: 02-764-4297

50도의 물속에서 숙성 후 냉장 보관해 육질의 쫄깃한 맛을 살렸다고 합니다. 약 500도의 고온에서 3~4분만 익혀 육즙이 빠져나가지 못하게 했다고 합니다.

3. 손님 반응:
- 화덕스테이크 고기속까지 간이 잘 배어 있고요 무척 부드러워요
- 화덕스테이크 기름기가 많이 없고 딱 먹기 좋게 맛있어요

- 500도 고온에서 막 나온 치킨스테이크 정말 맛있어요
- 조금 특별한 스테이크예요 화덕에서 구워낸 스테이크라서요

- 처음 접해보는 화덕스테이크인데 정말 맛있는 것 같아요~ 치킨스테이크 특별한 맛이에요

 

 

생생정보 화덕스테이크, 종로 대장장이화덕피자

치킨스테이크

 

생생정보 화덕스테이크, 50도 숙성법과 500도 고온에서 탄생!

 

 

* 디오리엔 스테이크 (저녁생생정보 직접구워먹는스테이크)

소의 앞다리 살을 갈아서 만든 패티로 부드러운 맛을 극대화했다고 합니다.
1. 주소: 인천광역시 연수구 송도동 22-22번지 송도푸르지오월드마크 8단지 1층
2. 전화: 032-834-3773
3. 손님 반응:
- 직접 구워먹는 스테이크 진짜 신기해요 이렇게 먹는 것도 처음이고요
- 황당하기도 했는데 막상 제가 해보니까 재밌네요
- 직접 먹기 좋게 떼어내서 불판 위에 올려 구워먹는 스테이크예요
- 고기가 다져져 있어서 구워 먹으면 우리나라 떡갈비 같은 느낌이 있고요 그리고 간이나 양념이 안 되어 있어서 소고기 원래의 맛을 제대로 느낄 수 있어요
- 직접 구워먹는 스테이크~ 진짜 맛있어요 최고!
- 일반적으로 먹었던 스테이크는 요리사가 직접 구워주는 요리였다면 이건 제가 직접 구워서 먹으니까 제가 굽기를 조절할 수 있고 제가 선택해서 맛을 낼 수 있어서 그런 점이 좋은 거 같습니다

 

생생정보 직접구워먹는스테이크, 인천 디오리엔스테이크

(Food) 직접 구워 먹는 스테이크

 

생생정보 직접구워먹는스테이크