수요미식회 파스타, 수요미식회 효자동 파스타 (효자동 두오모 가격, 수요미식회 맛집, 루꼴라 파스타, 서울 맛집 유명한 곳, 이탈리안 가정식, 시칠리안 파스타, 서울 효자동 맛집)

카테고리 없음

수요미식회 파스타, 수요미식회 효자동 파스타 (효자동 두오모 가격, 수요미식회 맛집, 루꼴라 파스타, 서울 맛집 유명한 곳, 이탈리안 가정식, 시칠리안 파스타, 서울 효자동 맛집)

프레즈s 2015. 2. 26. 03:53

* 이탈리아 가정식 두오모 (수요미식회 파스타, 수요미식회 효자동 파스타)

1. 주소: 서울 종로구 효자동 40-2
2. 전화: 02-730-0902
3. 메뉴: 루꼴라 파스타 19,000원 / 시칠리안 파스타 21,000원

서울 종로구 효자동에 위치하고 있으며 2008년 개업해 8년째 영업중입니다. 현지 주민의 레시피로 만든 이탈리안 가정식입니다. 이탈리안 가정식이란 화려한 레스토랑의 분위기보다 맛에 집중한 소박한 식당을 말합니다.

4. 출연진 반응:
- 두오모를 대표하는 메뉴 루꼴라 파스타
- 두오모는 이탈리아와 한국의 맛이 어우러진 것이 특징! 면은 정통방식인 알덴테로 삶아 면의 심이 느껴지고 소스는 한국 사람들의 입맛에 맞도록 개발된게 특징
- 한마디로 깔끔, 담백, 소박, 풍미
- 면에 스며든 소스의 맛이 일품이었어요
- 이탈리아 현지의 소박한 가정식의 느낌! 레스토랑의 음식은 기교의 조합이고 냉정한 결과물이 나오는 곳이에요 두오모의 요리는 그런 느낌이 없었어요
- 가정석의 소박함에 자연스럽게 먹게 되는 맛
- 전통적이면서 개별성 강하고 지역성이 강한 식당 오스테리아(Osteria)
- 레스토랑의 분위기보다 아담한 북카페 분위기! 화려하지 않지만 격이 느껴지는 공간
- 요리 연구가 한복려 원장도 극찬한 이 집만의 분위기 "한식기를 사용하고 소박한 음식이 있어서 정감어린 식당이다"

- 긴 시간 맛을 유지할 수 있었던 것 식당의 주인이 직접 음식을 만들어 왔기 때문에..
- 가정식으로 편하게 먹을 수는 있지만 편하지 않은 가격
- 편안하고 지적인 분위기를 느낄 수 있는 곳~ 맛을 이해하고 아는 사람만 올 것 같은 분위기

- 이탈이아 어머니의 손맛과 한국의 어머니의 손맛이 만나는 지점