찾아라맛있는tv 설렁탕 가격, 찾아라맛있는tv 닭볶음탕 가격 (서울 서소문 잼배옥, 서소문 설렁탕 맛집, 서울 종로 계림 닭도리탕, 종로 닭도리탕 맛집, 서울 오래된 맛집, 서울가볼만한맛집)

* 잼배옥 (찾아라맛있는tv 설렁탕 8000원)
깊은 국물과 풍부한 고기로 82년 동안 맛을 지켜온 설렁탕입니다.
1. 주소: 서울 중구 서소문동 148-1
2. 전화: 02-755-8106

3. 검증판 반응:
- 1933년도에 식당이 문을 연 것 치고는 옛날 건물 같지는 않네요
- 설렁탕이 소박한 거 같아요~ 국물이 뽀얀데 국수도 넣었네요 국물 맛부터 한번..
- 국물이 밍밍한 맛일 줄 알았는데 생각보다 진하고 정말 고소하네요

- 국물의 맛이 굉장히 깔끔해요 국물에 기름이 거의 없죠 잘 걷어내서요 담백하기도 하고요
- 고기의 맛도 국물에 참 많이 녹아 있어요 그래서 달콤한 고기의 맛이 많이 올라와요
- 이 설렁탕에는 고기의 함량이 높은 거 같아요

- 설렁탕 맛이 굉장히 진하다 보니까요 짠 맛보다는 고소하고 진한 맛이 강해지는 느낌이 들어요
- 고기는 삶아내는 것도 중요하지만 어떻게 보관을 해서 건조시키는지도 맛에 영향을 미치거든요 고기가 부드럽고요 관리도 잘 한 거 같아요
- 국물 양에 맞게 고기의 양도 적정하게 '먹을 게 있다'는 생각이 들 정도로 많아요
- 고기를 부위별로 적당히 삶은 정도가 좋아서 설렁탕 국물에 넣으니 맛있고요
- 고기의 맛도 좋은 설렁탕

 

 

찾아라맛있는tv 설렁탕, 서울 서소문 잼배옥

설렁탕 8천원

 

그렇다면 고기의 맛은 어떨지?

 

* 계림 (찾아라맛있는tv 닭볶음탕 소 20,000원 중 30,000원 대 40,000원)
마늘과 밀가루 떡, 감자 등의 재료를 아끼지 않고 좋은 닭고기만을 고집하는 닭볶음탕입니다.
1. 주소: 서울시 종로구 종로3가 167 본점
2. 전화: 02-2263-6658
3. 검증판 반응:
- 파가 꽤 많이 들어가 있어요 감자는 거의 통으로 들어가 있네요 우리가 좋아하는 조합이 다 들어 있어요
- 마늘을 많이 넣었는데 마늘의 아린 맛이 많이 나지는 않네요
- 닭복음탕 육수가 닭곰탕 육수 같지 않아요?
- 떡볶이 떡과 감자, 마늘을 넣어서 시원하고 칼칼하게 만든 거 같아요
- 닭볶음탕에 들어간 고춧가루도 굉장히 좋은 고춧가루에요
- 고춧가루가 칼칼하면서도 매운 맛을 내줘요 고추장이 많이 들어간 게 아니고 고춧가루가 많이 들어가서요
- 장사가 잘 되는 집이라서 그런지 닭고기도 굉장히 신선하고요
- 닭고기 결이 치밀하잖아요 결이 살아 있고 촉촉하고요

- 닭고기가 푹 익지 않아서 더 매력적인 거 같아요
- 감자가 흐트러지지도 않고 아삭하지도 않고 익은 정도가 딱 좋아요
- 면이 맛있는 육수를 빨라 들여서요 닭볶음탕의 훌륭한 마무리 칼국수!
- 60년이 다 되는 동안 사람들이 끊임없이 좋아할 맛이에요 남녀노소 누가나 좋아할 만한 우리의 맛이에요

 

 

찾아라맛있는tv 닭볶음탕, 종로 계림닭도리탕

마늘이 듬뿍 들어가 칼칼한 육수가 좋았던 닭볶음탕

 

닭곰탕의 맛이 나는 닭볶음탕 국물

 

이번에는 닭고기 맛을 보는 검증단