생생정보통 팥칼국수, 생생정보통 전라도팥죽, 생생정보통 경기도팥죽, 생생정보통 경상도동지팥죽 (양평 문호리팥죽, 양평 질울고래실마을 마을팥죽체험, 대구 매일죽집)

* 문호리 팥죽 (생생정보통 팥칼국수, 전라도팥죽)
1. 주소: 경기도 양평군 서종면 문호리 666-6번지
2. 전화: 031-774-5969

3. 손님 반응:
- 팥죽에 아주 진한 맛이 있고요
- 입맛이 없을때 여기 와서 따뜻한 팥죽 먹고 가면 옛날 생각도 입맛이 살아나서 제가 오늘도 먹으러 왔어요
- 어릴 때 먹었던 팥칼국수가 먹고 싶은 거예요 우연히 차를 타고 이 앞을 지나가다가 팥칼국수 집이 있는 거예요 그래서 그때부터 가족이랑 들러서 먹기 시작했어요

- 시골에서 먹던 그 맛이에요 엄마가 해 주신 전라도식
- 우리 전라도에서 어머님이 해주시던 맛이에요 그 맛을 찾았어요
- 어릴 때 팥죽 만드는 것을 지켜보면 불때서 가마솥에 끓여주잖아요 그 맛이에요

 

 

생생정보통 팥칼국수, 양평 문호리팥죽

 

동지편 - 팥칼국수

엄마의 손맛이 절로 생각나는 쫄깃하고 진한 한 그릇~

 

* 질울고래실마을 (경기도 팥죽)
1. 주소: 경기도 양평군 양서면 도곡리 107-1번지
2. 전화: 마을팥죽체험 010-4843-4248
3. 체험 반응:
- 생각나죠! 어머니가 해준 그 맛이~
- 옹심이(새알심) 68개 주세요~

 

 

생생정보통 경기도팥죽, 질울고래실마을 마을팥죽체험

 

* 매일 죽집 (경상도 팥죽)

옛날에 엄마한테 배운 그대로 전통방식 그대로 조금 힘들더라도 손님들이 맛있게 먹을 수 있도록 하기 위해서 번거롭더라도 한다고 합니다.
1. 주소: 대구광역시 중구 동성로 3가 60번지
2. 전화: 053-257-3031
3. 손님 반응:
- 단골이고 말고~ 여기 온지 10년 가까이 된 것 같아요
- 한 그릇 따뜻하게 먹으면 몸이 확 풀리면서 참 좋습니다
- 우리 어릴때는 무엇이든지 귀했잖아요 그래서 동지팥죽을 끓여 놓으면 새알심 먹으려고 손가락으로 파먹다가 엄마한테 들켜서 먼지나게 두들겨 맞았어요
- 옛날 어른들 말에 의하면 밥이 보약이란 말이 있듯이 이런 죽도 원기회복이 되는 곡물로 만들고 쌀과 찹쌀이 곁들여졌으니까 보양식이라고 할 수 있지

 

 

생생정보통 경상도식 동지팥죽, 대구 매일죽집

팥물에 새알심과 찹쌀 또는 멥쌀을 함께 넣어 끓여 먹는 경상도식 팥죽