연남동 탕수육 맛집, 해피투게더 레이먼킴 탕수육 (연남동 이영복 셰프, 연남동 중국집 탕수육, 목란 연희동, 이연복쉐프, 이연복대가, 연남동 목란, 이연복 중식당목란, 연희동 중국집)

* 목란 (해피투게더 레이먼킴 탕수육 추천, 생활의달인 이연복셰프, 연남동 탕수육 맛집)

1. 주소: 서울 서대문구 연희동 132-28
2. 전화: 02-732-0054

3. 메뉴: 동파육 45000원, 코스A 20000원

국내 최초 호텔 중식당 명동 사보이호텔에 이어 22세 최연소 대만대사관 주방장으로도 잘 알려진 이연복 셰프가 이끄는 중식당입니다. 서대문 일대에서 유명했던 중식당 '목란'을 지금의 연희동 자리로 이전해 새롭게 오픈했으며, 깔끔한 인테리어와 이에 걸맞은 안정된 서비스와 맛으로 단골층이 두텁습니다. 줄곧 사랑 받아온 동파육을 비롯해서 어향동구와 일본짬뽕 등이 두루 인기입니다. 단품 메뉴 못지않게 비교적 저렴한 가격대의 코스를 즐기는 이들도 많습니다.

지난 19일 방송된 '해피투게더3' 사랑꾼 특집에서는 배우 심혜진, 김성은, 가수 별, 타이거JK, 스타 셰프 레이먼 킴이 출연했습니다.

 

이날 방송에서 박미선은 "레이먼 킴이 강추하는 셰프는 누구에요?"라는 질문을 했고, 이에 레이먼 킴은 "연남동 가면 정말 존경하는 분! 중국요리 40년 이연복 셰프님"라고 밝혔습니다.

 

박미선은 "그 중에서 레이먼 킴이 추천하는 요리는?"는 질문에 "그 분 탕수육은 한 시간이 지나도 바삭해요. 소스하고 튀김옷하고 사이의 공기층을 잘 잡으시는 것 같아요. 끝까지 바삭함을 유지하는 탕수육!"라고 밝혔습니다.

 

 

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레이먼 킴이 강추하는 셰프?

 

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작은 정성으로 만드는 맛의 차이