찾아라맛있는tv 한우떡갈비 양념돼지갈비, 찾아라맛있는tv 다슬기해장국 올갱이해장국 (충북 단양 락송정, 단양 떡갈비 맛집, 충북 단양 대교식당, 단양 올갱이해장국 맛집, 단양 가볼만한곳)

* 락송정 (찾아라맛있는tv 한우떡갈비 15000원, 양념돼지갈비 12000원)
1. 주소: 충북 단양군 단양읍 상진리 703
2. 전화: 043-421-8592

고기 안에 마늘이 콕콕! 숯불로 은은하게 구운 한우떡갈비입니다. 육질의 부드러움 가득 뜯는 재미가 있는 양념돼지갈비입니다. 

3. 검증단 반응:
- 간이 굉장히 달고 식감이 탱글탱글해요 고기가 신선하면 날 것부터 항상 먼저 내요 '이만큼 신선한 것을 씁니다' 이게 사실 신선하지 않으면 날 것으로 못 주거든요
- 단양이라고 마늘을 콕콕 박아서 나왔어요 고기는 딱 보면 미리 만들어 놓은 고기가 아니에요 오래됐으면 색깔이 다 시커멓게 변했을 텐데 이렇게 선홍색이 있다는 건 만든지 얼마 안 된거예요
- 떡갈비에 참나무 숯향이 아주 잘 배어 있어요
- 떡갈비 양념하고 숯하고 만났을 때 조화로운 향이 있어요 진짜 맛있는 향이!
- 입에 딱 넣었을 때 육즙이 정말 풍부하고 부드러워요

- 양념돼지갈비는 씹을 때 약간 곱창씹는 식감이 나요 약간 쫄깃쫄깃하면서 부드러워요
- 마치 돼지갈비가 펄떡이는 회 맛 같이 느껴지는 그런 탱탱함이 있어요
- 갈비는 뼈 때문에 먹는 거라서요
- 가격대비 깔끔하고 도심이랑도 가깝고 좋을 거 같아요

 

 

찾아라맛있는tv 한우떡갈비, 충북 단양 락송정

숯불에 노릇노릇~ 구운 떡갈비의 맛은?

 

떡갈비만큼 강력추천 메뉴! 1인분 12000원 양념돼지갈비

 

 

* 대교식당 (찾아라맛있는tv 다슬기해장국 8000원, 올갱이해장국 8000원)
구수한 된장과 다슬기의 조화! 충청도 향토음식 ‘다슬기해장국’
1. 주소: 충북 단양군 단양읍 별곡리 606
2. 전화: 043-423-4005
3. 검증단 반응:
- 이 짙푸른 파란색을 띠는 게 다슬기의 특징이거든요 다슬기가 간 해독에도 좋다고 해요
- 다슬기 향이 참 많이 나는데요~ 시원하게 끓였는데요?
- '여기 단양 맞는구나', '다글기 많이 나는 지역 맞는구나' 다슬기 자체가 부드러워요 질기거나 그런게 아니라
- 다슬기는 아주 달아요 달고 맛있어요
- 집된장 맛이 나요 그리고 색깔 자체가 집된장 아니면 이런 진한색이 잘 안 나와요
- 이렇게 단양 특산품인 마늘로 만든 장아찌랑 먹으니까 정말 잘 어울리는 것 같아요
- 반찬들이 다 산게 아니라 그냥 집에서 만든 반찬! 양념도 별로 과하지 않게 했어요
- 도시 사람들 입맛에 어느 정도 단양하고 약간 교집합 된 중간적인 맛!

 

 

찾아라맛있는tv 다슬기해장국, 충북 단양 대교식당

다슬기, 아욱, 부추가 어우러진 다슬기해장국

 

(넉넉한 인심 덕분!) 먹어도 먹어도~ 계속 나오는 다슬기