* 모꼬지에 (수요미식회 떡볶이, 송파구 떡볶이, 잠실 모꼬지에)

1. 주소: 서울 송파구 송파동 195-1
2. 전화: 02-424-6150
3. 메뉴: 혼합떡볶이, 매운떡볶이 2인분 7000원, 순쫄 5000원, 비빔만두 5500원, 딸기빙수 4000원





수요미식회 떡볶이 두번째 소개된 송파구 모꼬지에는 서울특별시 송파구 송파동에 위치하고 있으며, 1991년도에 개업하여 현재 2대째 영업 중입니다. 수요미식회 떡볶이 송파구 모꼬지에는 잠실여고 학생들에게 인기입니다. 수요미식회 떡볶이 모꼬지에 대표 메뉴는 고추장 양념과 짜장 양념이 들어간 혼합 즉석 떡볶이와 마무리로 먹는 딸기 빙수도 인기입니다.





4. 수요미식회 떡볶이 출연진 반응:
- (송파구 일대) 학생들의 입맛을 사로잡은 전설의 떡볶이 맛!
- (주변 학교) 학생들이 방과 후 들리는 필수 코스
- 정체를 알 수 없는 외관이지만 안에 사람들이 가득~

 

 

수요미식회 떡볶이, 서울 송파구 모꼬지에

(표준화된 재료들) 즉석떡볶이의 맛 그대로! 모꼬지에 떡볶이

 

학교 앞 전설의 떡볶이 맛! 딸기빙수도 인기!

 

 

Q. <수요미식회 떡볶이> 모꼬지에의 내부 분위기는?
- 여긴 떡볶이집이 아니에요~ 옛날 음악다방 같은 느낌! 90년대 록카페 분위기
- 20년동안 변함없는 인테리어

 

Q. <수요미식회 떡볶이> 모꼬지에 떡볶이 맛은?
- 즉석 떡볶이인데 특별하지는 않아요
- 모꼬지에 떡볶이가 좋았던 현무 밀떡이라서! 조리할수록 부풀어 오르는 밀떡
- 매콤한 맛보다는 고소한 짜장의 맛이 더 느껴지는 떡볶이
- 떡볶이보다 볶음밥 드시러 가는 분들도 많다고 해요~ (수요미식회 떡볶이) 육수 맛이 제대로 나는 볶음밥
- 김에 그렇게 신경을 많이 쓰신대요~ 김 선별에 심혈을 기울이는 모꼬지에
- 볶음밥에 들어가는 김까지 최상의 퀄리티를 유지하기 위해 노력

 

 

수요미식회 떡볶이, 서울 송파구 모꼬지에

양념이 잘 배어있는 밀떡

 

(밀떡의 장점) 떡속까지 양념이 골고루 잘 밴다는 것

 

 

Q. <수요미식회 떡볶이> 직접 만든 육수 맛은?
- 보통의 떡볶이와는 달리 멸치 맛이 확 느껴지는 모꼬지에 떡볶이의 육수!

- 맵고 단맛의 떡볶이에 감칠맛을 더하려면 육수가 필요해~ 진하게 우려낸 육수를 사용하는 모꼬지에
- 볶음밥에서 느낄 수 있는 육수의 힘! 볶음밥 완전 맛있어

 

 

수요미식회 떡볶이, 서울 송파구 모꼬지에

떡볶이에 넣을 육수는 진해야 하기 때문에 비용이 많이 든다

 

빠져서는 안 될 모꼬지에의 메뉴 순쫄

 

(수요미식회 떡볶이) 생딸기를 설탕에 절여서 쓰는 모꼬지에

 

 

Q. <수요미식회 떡볶이> 떡볶이 외에 맛있는 메뉴가 있다면?
- 순쫄! 순두부찌개와 쫄면 환상의 궁합! 볶음밥과 칼칼한 순쫄의 환상의 조합
- 모꼬지에의 또 다른 인기메뉴 딸기빙수
- 제가 요리하는 집이라고 얘기하고 싶었던 이유가 딸기!
- 뽀얀 얼음 우이ㅔ 딸기를 얹은 깔끔한 빙수!
- 생얼음 때문에 딸기 그대로의 맛을 즐길 수 있어
- 분식집중에서는 최고의 딸기 빙수라고 볼 수 있다

 

Q. <수요미식회 떡볶이> 문닫기 전에 꼭 가야 할 이유
- 복음밥을 먹기 위해서 다시 찾아갈 것
- 정성스럽게 요리하는 그 자체만으로 마흔살의 아줌마를 다시 여고생으로 돌려놓은 집~ 여고시절 학교 앞에서 먹었던 즉석 떡볶이 그 옛 추억을 다시 떠올리게 만드는 집
- 떡볶이 먹다가 일어나서 춤춰도 될 거 같은 분위기

 

 

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모꼬지에의 또 다른 인기메뉴 딸기빙수

 

 

 

 

Posted by 프레즈s :